Il Comune di Monteprandone aderisce alla campagna educativo–alimentare “Pappa Fish”, promossa dalla Regione Marche nell’ambito del PN FEAMPA Italia 2021/2027 – Programma Nazionale del Fondo Europeo per gli Affari Marittimi, la Pesca e l’Acquacoltura Reg. (UE) 2021/1139, con l’obiettivo di incentivare il consumo di pesce fresco locale nelle mense scolastiche e rafforzare l’educazione alimentare tra le giovani generazioni.
L’Amministrazione comunale ha partecipato al bando regionale rivolto ai Comuni marchigiani e ai gestori del servizio di refezione scolastica, ottenendo un contributo destinato all’introduzione e alla valorizzazione del prodotto ittico fresco locale nei menù delle scuole dell’infanzia e primaria del territorio.
L’iniziativa prevede l’inserimento del pesce fresco locale massimo: Alici, suri, moli, sgombri, e totani ma anche la trota salmonata e fario: sono solo alcune delle tipologie di pesci e molluschi che, interpretate in ricette appetitose, arriveranno sulle mense degli alunni a seconda della disponibilità e della stagione e sarà avviato venerdì 6 marzo. Inoltre prevede anche un percorso educativo rivolto agli alunni e saranno realizzate attività didattiche finalizzate ad approfondire il valore nutrizionale del pesce, la sostenibilità della filiera ittica regionale e l’importanza di un’alimentazione equilibrata. Le attività educative saranno curate dagli educatori qualificati della Partners in Service srl “PMI Innovativa” CEA “Ambiente e Mare”, riconosciuto dalla Regione Marche, attraverso laboratori interattivi e momenti di confronto pensati per stimolare curiosità e consapevolezza nei confronti del cibo.
Con l’adesione a “Pappa Fish”, il Comune di Monteprandone conferma la propria attenzione verso una ristorazione scolastica di qualità, capace di coniugare salute, educazione alimentare e valorizzazione delle produzioni locali..
Si ringrazia il Responsabile Servizi Ristorazione "Dussmann Service srl", per la fattiva collaborazione al progetto
