Macellazione suini, ovini e caprini

Dal 2 dicembre 2024 al 1° febbraio 2025 è possibile effettuare la macellazione per il consumo domestico privato di suini, ovini e caprini.

Per conoscere tutte le regole per effettuare la macellazione, leggi l'avviso per la macellazione 2024-2025

Gli allevatori che intendono macellare a domicilio per autoconsumo in un periodo successivo devono fare richiesta al servizio di Igiene degli Alimenti di Origine Animale della AST di Ascoli Piceno, tramite l'apposita modulistica pubblicata di seguito, che rilascerà caso per caso il relativo nulla-osta per la suddetta macellazione.

Modulistica macellazione dal 2 febbraio al 25 novembre 2025.